林下绿壳蛋鸡养殖技术及综合管理措施探讨

张长江的养殖场里特色鸡的存栏量已从最初的4000只发展到8000多只,开始发展特色鸡养殖,对林下绿壳蛋鸡养殖和生态绿壳蛋鸡养殖具有指导意义,在绿壳蛋鸡饲养过程中

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近日,笔者在合川区官渡镇梭子村特旭农业发展有限公司的特色鸡养殖场里看到,饲养员正在给鸡舍周围喷洒石灰水消毒,而一群群花色各异的鸡或在绿树下悠闲散步、或在鸡舍房顶上闭目养神。“特色鸡养殖效益是普通鸡的三倍以上,这条致富路是走对了!”说起特色鸡养殖,农场主张长江不禁喜上眉梢。

【导语·中国特种养殖网】一年前,张长江在与朋友的交谈中了解到一种叫贵妃鸡的特色品种,有多年养鸡经验的他敏锐地嗅到发展特色养殖的商机。随后,他投资100万元,承包下了自家周围70多亩土地,开始发展特色鸡养殖。

林下绿壳蛋鸡养殖技术及综合管理措施探讨
近年来,随着社会经济的不断发展,人们对食品质量的最求也在不断提高。林下因为具有诸多优点越来越受到人们的欢迎,本文结合实际,简述了林下绿壳蛋鸡养殖的优点及绿壳蛋鸡养殖技术环节,并从雏鸡引进、生态隔离、免疫消毒、林地消毒、天敌侵害等方面介绍了林下绿壳蛋鸡养殖的综合管理措施,对林下绿壳蛋鸡养殖和生态绿壳蛋鸡养殖具有指导意义。

绿壳蛋“定中有变”高效饲养法有哪些?

“这种鸡肉质更鲜美,还富含硒元素,是市场的抢手货。”一年前,张长江在与朋友的交谈中了解到一种叫贵妃鸡的特色品种,有多年养鸡经验的他敏锐地嗅到发展特色养殖的商机。随后,他投资100万元,承包下了自家周围70多亩土地,开始发展特色鸡养殖。

近日,笔者在合川区官渡镇梭子村特旭农业发展有限公司的特色鸡养殖场里看到,饲养员正在给鸡舍周围喷洒石灰水消毒,而一群群花色各异的鸡或在绿树下悠闲散步、或在鸡舍房顶上闭目养神。“特色鸡养殖效益是普通鸡的三倍以上,这条致富路是走对了!”说起特色鸡养殖,农场主张长江不禁喜上眉梢。

1 引言

在绿壳蛋鸡饲养过程中,采用“定中有变”饲养法,可使蛋鸡保持旺盛的食欲,提高消化吸收利用率,饲料报酬高,使鸡的生产性能得到充分的发挥,鸡产蛋多,个头大,质量好。其具体做法是:

经过近一年的努力经营,如今,张长江的养殖场里特色鸡的存栏量已从最初的4000只发展到8000多只,养殖品种也更丰富,除了贵妃鸡,还包括黑凤乌鸡、野鸡、茶花鸡、绿壳蛋鸡等品种。“鸡食我们坚持不用饲料,全用玉米、麦麸、糠壳等杂粮,而且都是散养,所以绝对的绿色环保。喂养6-7个月就可出栏。”笔者在现场看到,这些鸡不仅色泽靓丽,而且体格健壮,生性好动。因肉质鲜嫩、营养丰富,特色鸡一经上市就成为畅销品,除了不少礼品公司主动上门洽谈业务外,张长江还在合川、北碚、沙坪坝、江北等区县设有专营点,方便普通市民的购买。“按市价40元一斤计算,一只鸡至少要买120元,今年我就基本可以收回成本了。明年我的养殖场要扩大到150亩,存栏量将达3万只。”看到发展前景喜人,张长江对特色养殖信心十足。

“这种鸡肉质更鲜美,还富含硒元素,是市场的抢手货。”一年前,张长江在与朋友的交谈中了解到一种叫贵妃鸡的特色品种,有多年养鸡经验的他敏锐地嗅到发展特色养殖的商机。随后,他投资100万元,承包下了自家周围70多亩土地,开始发展特色鸡养殖。

林下生态绿壳蛋鸡养殖指利用山林、经济林地、果园及农田防护林等林下地进行放养与舍养相结合的绿壳蛋鸡养殖方式。林下生态绿壳蛋鸡养殖是新兴的养殖方式,可充分利用林下空间,实现林牧结合,资源优势互补,充分合理地利用土地资源。

一、饲喂时间定中有变

采访中,张长江告诉笔者,特色鸡养殖比普通鸡养殖在技术上复杂不了多少,最关键的环节是育苗阶段。45天的育苗期内,幼苗都要在专门的育苗房里度过,育苗房温度要控制在35℃左右。同时,防疫也是至关重要的环节。育苗期内每只鸡共要打7次防疫针,喂食8次疫苗,主要预防呼吸道、肠道疾病。如果发现有疫情,必须及时控制。这个阶段之后,鸡的抗逆性、抗病性都比普通鸡要强。鸡苗下地后的养殖技术与普通鸡相差不大,但要注意定时、定量喂养。鸡舍的清洁消毒也很重要,一个月两次的环境消毒是必不可少的。

经过近一年的努力经营,如今,张长江的养殖场里特色鸡的存栏量已从最初的4000只发展到8000多只,养殖品种也更丰富,除了贵妃鸡,还包括黑凤乌鸡、野鸡、茶花鸡、绿壳蛋鸡等品种。“鸡食我们坚持不用饲料,全用玉米、麦麸、糠壳等杂粮,而且都是散养,所以绝对的绿色环保。喂养6-7个月就可出栏。”笔者在现场看到,这些鸡不仅色泽靓丽,而且体格健壮,生性好动。因肉质鲜嫩、营养丰富,特色鸡一经上市就成为畅销品,除了不少礼品公司主动上门洽谈业务外,张长江还在合川、北碚、沙坪坝、江北等区县设有专营点,方便普通市民的购买。“按市价40元一斤计算,一只鸡至少要买120元,今年我就基本可以收回成本了。明年我的养殖场要扩大到150亩,存栏量将达3万只。”看到发展前景喜人,张长江对特色养殖信心十足。

2 林下绿壳蛋鸡养殖的优点

每天饲喂3次。饲喂时间可根据季节变化而灵活确定,如夏秋季节:在早上5时、中午12时、下午4时饲喂。以此为起点,每次饲喂时间依次推迟15分钟,5天为一个周期,周期满回到开始确定的时间,依次类推。其目的是让鸡短暂饥饿,使鸡多采食。

笔者采访时,还发现一个“奇特”的现象,一些鸡带着“眼镜”。看出笔者的疑问,张长江说,戴眼镜的是绿壳蛋鸡,这种鸡生性好斗,常常为争食打得头破血流。为了防止鸡群里发生“群殴”事件,就给它带上了“眼镜”??用红色塑料片挡住绿壳蛋鸡的前方视线,减少鸡群发生“冲突”的机率。

采访中,张长江告诉笔者,特色鸡养殖比普通鸡养殖在技术上复杂不了多少,最关键的环节是育苗阶段。45天的育苗期内,幼苗都要在专门的育苗房里度过,育苗房温度要控制在35℃左右。同时,防疫也是至关重要的环节。育苗期内每只鸡共要打7次防疫针,喂食8次疫苗,主要预防呼吸道、肠道疾病。如果发现有疫情,必须及时控制。这个阶段之后,鸡的抗逆性、抗病性都比普通鸡要强。鸡苗下地后的养殖技术与普通鸡相差不大,但要注意定时、定量喂养。鸡舍的清洁消毒也很重要,一个月两次的环境消毒是必不可少的。

林下绿壳蛋鸡养殖基本属于放养模式,果园林地作为鸡的日常活动场所,充分地利用林间空地,而且空气流通,污染少,也符合无公害农产品生产的要求,利于生产无公害鸡产品和优质土鸡。

二、饲料定中有变

笔者采访时,还发现一个“奇特”的现象,一些鸡带着“眼镜”。看出笔者的疑问,张长江说,戴眼镜的是绿壳蛋鸡,这种鸡生性好斗,常常为争食打得头破血流。为了防止鸡群里发生“群殴”事件,就给它带上了“眼镜”——用红色塑料片挡住绿壳蛋鸡的前方视线,减少鸡群发生“冲突”的机率。

2.1 林间植物种类多,昆虫种类丰富

产蛋鸡必须喂全价配合饲料,不要单一饲喂玉米(2425,-3.00,-0.12%)或其它单一饲料,这是恒定的饲喂原则,不可改变。在平时饲喂中,配合
饲料中可掺些切碎的胡萝卜、蔬菜、野菜和剩饭菜等。这样可使鸡的日粮中营养更全面。同时,又可以提高饲料的适口性,节省配合饲料,降低饲养成本。

放养的鸡群可以采食林间昆虫和牧草,既减少饲料的投入又降低了饲料成本。同时,林地绿壳蛋鸡养殖可节省谷食类粮食,按每饲养
1 只鸡节省0.5kg 精料,每年养 3 批,3000 只 /hm2,每年养 9000 只/hm2
计算,林地所饲养的鸡每年可节省粮食4500kg/hm2。

黑羽绿壳蛋鸡的饲养技术

2.2 形成了良好的生态环境

黑羽绿壳蛋鸡具有羽毛黑亮,皮比普通土鸡色要偏红,肉质细嫩等特点。鸡蛋与鸡肉是老百姓餐桌上常见的禽品,而且随着老百姓生活的富足对对生活的品质也出现了很大的变化,与此同时对对无公害、绿色食品的要求越来越高,而对于养鸡户来说,黑羽绿壳蛋鸡养殖正是符合目前老百姓对绿色鸡产品的要求。

鸡通过吃牧草和昆虫,则减少了林间和林地的病虫害,加强了林间生态系统的和谐稳定,实现了林带健康生长。鸡粪排在林地,为林间牧草和树木的生长提供养分,促进林间植物的生长。鸡通过吃牧草和昆虫,又节约了饲料成本。牧草绿壳蛋鸡养殖,鸡粪肥草,则形成以牧促林和以林护牧的良好生态循环。

鸡舍建设

2.3 林下鸡的市场销路好

鸡舍建设在通风向阳处,鸡舍前后每隔3米开1个70厘米x120厘米的采光透气窗。室内可在一侧放置栖架、饮水器、料槽。在向阳的一边开1个高160厘米、宽70厘米的小门,门外设置铺有沙子的运动场。

林下鸡主要采食的是野草、昆虫,土壤中的蚯蚓等天然活性食物,同时鸡活动范围大,运动多,使得鸡肉质结实、味美、脂肪少、无公害,深受广大消费者的喜爱。

孵化

3 林下生态绿壳蛋鸡养殖技术

选择重40克以上的蛋作为种蛋,采用人工孵化。孵化技术要求:

林下绿壳蛋鸡养殖应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡。选用适应性强、生长快、肉质鲜美、商品性好的青远麻鸡、铁脚麻鸡或本地改良品种。一般饲养
90~120d 左右,体重达 2.5kg 左右时即可上市。

①温度和湿度

3.2 林下绿壳蛋鸡养殖设施的建造

分批入孵蛋宜采用恒温孵化。每批蛋要求交叉间隔放置,人孵种蛋要注意大头向上放在蛋盘上。入孵l
-18天,孵化机内以冬天37. 8C、夏天37.
5C为宜。孵化至第19天转入出雏机,种蛋注意放平,机内温度以冬天37.
2C、夏天37C为宜。相对湿度l-18天为60%,19 -21天为70%。

在林地的周边要具备隔离设施,防止鸡走失和与外界隔离。可选择围墙或篱笆,也可选择尼龙网、竹围或镀塑铁丝网,高度在
2.5m
以上。鸡舍应搭建在地势高、干燥和避雨的地方。鸡舍的建造应尽量降低成本,具保温和防潮隔热性能,大小
2.5m×3m×3m,内设栖架,便于鸡在夜间高栖休息。鸡舍内还应具有喂料和饮水设备,如料桶、料槽、水盆等。

②翻蛋每2小时翻蛋1次,角度90度。

3.3 林下绿壳蛋鸡养殖的要求

⑧出雏

3.3.1 放养林地选择

一般孵至第20天开始出壳.21天基本出雏完毕。

应选择坡度平缓、周围水源清洁、植被盖度达
50%以上向阳的林地。同时,林地内无食肉野兽和蛇害,远离居民点 500m
以上,交通便利,面积连片。

④消毒

放绿壳蛋鸡养殖的密度按照养殖模式来定,如是家庭散养,依据自家的实际情况来定,如果是规模化养殖,也应按照养殖鸡的品种来定,一般放绿壳蛋鸡养殖以
1500~4500 只 /hm2 为宜。

种蛋产后30分钟和入孵前必须消毒1次。出雏完毕,消毒1次,常用福尔马林熏蒸或百毒杀等喷雾消毒。

3.3.3 放绿壳蛋鸡养殖群训练和管理

营养与饲养

鸡群放养时要进行训练,以便到林间觅食和按时回棚。鸡群放养后,需经过 3~5d
的适应期。适应期间,可采用食物引诱的方法,将谷粒等粒状饲料撒在从鸡舍到林间的路上,引诱鸡群自动入林觅食。在每次投喂饲料时,给特定的声响,例如哨声、锣声等,形成条件反射,以后该声响就会召唤鸡群按时回棚,回棚之后同样投喂饲料。林中自然饲料种类丰富,回棚之后仅需补充少量的饲料和充足、清洁的饮水。补充的饲料一般为玉米、谷物、食盐、骨粉等。

绿壳蛋鸡营养要求如下:雏鸡日粮粗蛋白占20010,青年鸡粗蛋白占15%,种鸡粗蛋白占17%。出壳30天内为育雏期,此期关键是保温,出壳后3天内温度保持在33℃左右,以后每7天降低2C。其原则以雏鸡均匀分布在热源周围即可。先饮水后开食,全天饲喂全价雏鸡饲料,每日饲喂4-6次。育雏期内还要注意通风换气。密度一般10日龄,40

50只/平方米;20日龄,30只/平方米;30日龄,20只/平方米。140日龄母鸡体重一般控制在l

4 林下绿壳蛋鸡养殖的综合管理措施

1千克左右,公鸡体重为2千克左右。140日龄将青年鸡饲料改换成全价产蛋种鸡饲料,在饮水中加入水溶性多维等。农户养殖可喂一些青菜或青草,一般用量占总饲料的20%左右,但不混入干料中饲喂。产蛋光照的要求是:开产前期每日达16小时,产蛋高峰每日达16

17.5小时。产蛋时鸡饲料消耗为每日每只85克左右。注意经常添喂中、粗砂粒,用量为每IOOO只

鸡喂6-7千克。种鸡每群可养100 –
200只。种鸡除限制饲养外,有条件的还要限制光照,最好55天后每日光照8小时。种鸡舍可设置产蛋箱,用木板做成长方形产蛋池,放上细沙,保持环境安静和干燥。

疾病的防治

疾病预防贯穿于整个饲养过程。预防沙门氏菌、大肠杆菌等细菌性疾病,首选药物为恩诺沙星,用10%溶液100毫升加入100千克水中,让鸡自由饮水。另外,用泰诺菌素、强力霉素等药物预防霉形体、支原体等呼吸道疾病。经常用百毒杀等消毒。20日龄前后注意预防球虫病。7
-10日龄接种鸡新城疫疫苗和鸡痘疫苗。12 –
14日龄,首选鸡法氏囊疫苗饮水,种鸡要做好鸡新城疫、法氏囊、传染性支气管炎及减蛋综合征等灭活疫苗接种预防工作,具体根据当地家鸡免疫程序来制订。

绿壳蛋鸡哪个品种好

绿壳蛋鸡喂养来产鸡蛋来,麻羽系鸡好,喂养来吃肉鸡黑羽系好。

1、在五黑一绿乌鸡品种的基础上,现在养殖场养殖的绿壳蛋鸡苗.分别是麻羽系和黑羽系。

2、麻羽系特点:体形比原五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量高.蛋重高.鸡体型稍大一些.
黑羽系特点:羽毛黑亮,皮比普通土鸡色还要偏红.肉质细嫩。

3、麻羽系和黑羽系比原五黑一绿鸡种产蛋量更高,蛋的绿壳率没有降低.淘汰鸡更受市场欢迎。

绿壳蛋鸡的主要品种有:

1、东乡黑羽绿壳蛋鸡
由江西省东乡县农科所和江西省农科院畜牧所培育而成。体型较小,产蛋性能较高,适应性强,羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏,喙、趾均为黑色。母鸡羽毛紧凑,单冠直立,冠齿5–6个,眼大有神,大部分耳叶呈浅绿色,肉垂深而薄,羽毛片状,胫细而短,成年体重1.1–1.4公斤。公鸡雄健,鸣叫有力,单冠直立,暗紫色,冠齿7–8个,耳叶紫红色,颈羽、尾羽泛绿光且上翘,体重1.4–1.6公斤,体型呈”V”型。大群饲养的商品代,绿壳蛋比率为80%左右。该品种经过5年4个世代的选育,体型外貌一致,纯度较高,其父系公鸡常用来和蛋用型母鸡杂交生产出高产的绿壳蛋鸡商品代母鸡,我国多数场家培育的绿壳蛋鸡品系中均含有该鸡的血缘。但该品种抱窝性较强,因而产蛋率较低。

2、三凰绿壳蛋鸡
由江苏省家禽研究所(现中国农科院家禽研究所)选育而成。有黄羽、黑羽两个品系,其血缘均来自于我国的地方品种,单冠、黄喙、黄腿、耳叶红色。开产日龄155–160天,开产体重母鸡1.25公斤,公鸡1.5公斤;300日龄平均蛋重45克,500日龄产蛋量180–185枚,父母代鸡群绿壳蛋比率97%左右;大群商品代鸡群中绿壳蛋比率93%–95%。成年公鸡体重1.85–1.9公斤,母鸡1.5–1.6公斤。

3、三益绿壳蛋鸡
由武汉市东湖区三益家禽育种有限公司杂交培育而成,其最新的配套组合为东乡黑羽绿壳蛋鸡公鸡做父本,国外引进的粉壳蛋鸡做母本,进行配套杂交。商品代鸡群中麻羽、黄羽、黑羽基本上各占1/3,可利用快慢羽鉴别法进行雌雄鉴别。母鸡单冠、耳叶红色、青腿、青喙、黄皮;开产日龄150–155天,开产体重1.25公斤,300日龄平均蛋重50–52克,500日龄产蛋量210枚,绿壳蛋比率85%–90%,成年母鸡体重1.5公斤。

4、新杨绿壳蛋鸡
由上海新杨家禽育种中心培育。父系来自于我国经过高度选育的地方品种,母系来自于国外引进的高产白壳或粉壳蛋鸡,经配合力测定后杂交培育而成,以重点突出产蛋性能为主要育种目标。商品代母鸡羽毛白色,但多数鸡身上带有黑斑;单冠,冠、耳叶多数为红色,少数黑色;60%左右的母鸡青脚、青喙,其余为黄脚、黄喙;开产日龄140天,产蛋率达50%的日龄为162天;开产体重1.0–1.1公斤,500日龄入舍母鸡产蛋量达230枚,平均蛋重50克,蛋壳颜色基本一致,大群饲养鸡群绿壳蛋比率70%–75%。

5、招宝绿壳蛋鸡
由福建省永定县雷镇闽西招宝珍禽开发公司选育而成。该鸡种和江西东乡绿壳蛋鸡的血缘来源相似。母鸡羽毛黑色,黑皮、黑肉、黑骨、黑冠。开产日龄较晚,为165–170天,开产体重1.05公斤,500日龄产蛋量135–150枚,平均蛋重42–43克,商品代鸡群绿壳蛋比率80%–85%。

6、昌系绿壳蛋鸡
原产于江西省南昌县。该鸡种体型矮小,羽毛紧凑,未经选育的鸡群毛色杂乱,大致可分为4种类型:白羽型、黑羽型(全身羽毛除颈部有红色羽圈外,均为黑色)、麻羽型、黄羽型(同时具有黄肤、黄脚)。头细小,单冠红色,喙短稍弯,呈黄色。体重较小,成年公鸡体重1.30–1.45公斤,成年母鸡体重1.05–1.45公斤,部分鸡有胫毛。开产日龄较晚,大群饲养平均为182天,开产体重1.25公斤,开产平均蛋重38.8克,500日龄产蛋量89.4枚,平均蛋重51.3克,就巢率10%左右。

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林下绿壳蛋鸡养殖虽有诸多优点,但环境变化幅度大,自然气候不能控制,使得林下绿壳蛋鸡养殖存在的不利因素较多。林下放绿壳蛋鸡养殖群接触地面较多,而病鸡的粪便很容易污染饲料、饮水和土地。夏季天热而且多雨,林地极易潮湿,使得粪便和其他污染物堆积发酵,加速球虫病传染。放绿壳蛋鸡养殖群数量较大,容易饮水不均,影响免疫效果,鸡群容易发生散发性新城疫。果园绿壳蛋鸡养殖最怕传染性的疾病,尤以马立克氏病发生最多,危害最大。为减少马立克氏病的发生,应在放养
3~4
个月后,进行二次免疫。另外,沙门氏菌病和大肠杆菌病也是危害放绿壳蛋鸡养殖的重要疾病
[3]。

引进雏鸡的质量是林下绿壳蛋鸡养殖的关键。因此,应选择种鸡质量好、防疫严格和出雏率高的种鸡养殖场的雏鸡。雏鸡应选择没支原体等传递性疾病健康种鸡群。雏鸡经过雌雄鉴定后,及时注射马立克氏病疫苗,并于
48h 内要运回绿壳蛋鸡养殖场,并进行箱盖、鸡舍等的消毒。

雏鸡在引进后,应执行隔离饲养的制度。在鸡舍的出入口,要设置消毒池,消毒池内保证有新鲜消毒液。饲养人员入舍前应更换工作服,并洗手消毒,同时避免外人参观,也不参观其他饲养场,尽量避免传递性疾病的交叉传染。不同批次的鸡,不要混养。对病鸡应及时隔离,死鸡应及时深埋,并进行场地和用具的全面消毒。每批鸡在出售之后,采用
2%~3% 的烧碱溶液对鸡舍地面进行消毒。

4.3 免疫消毒与预防性投药

在新城疫、支气管炎和鸡痘的防疫免疫过程中,接种疫苗以后,应在饲料中添加维
C、速补
14、氨基酸葡萄糖口服液等,以增强免疫效果,同时应注意禽霍乱、大肠杆菌、鸡白痢、球虫病等病的预防性投药工作。

每批鸡在饲养之前,都要进行一次林地的全面清理,主要清除林地和周边的杂物及垃圾,并对林地和周边范围用消毒液进行全面的消毒。若林地发生了病虫害,应该选用高效、低毒和低残留农药。使用农药后的林地,待农药的毒性过后才可放绿壳蛋鸡养殖群。另外,可在鸡的饮水中适量地加入消毒药,以提高鸡抗病的能力。