新疆库尔勒:投放批发价蔬菜 丰富居民“菜篮子”

专门安排7套食品安全快速检测设备对全县各大超市及市场销售的牛肉、猪肉及蔬菜进行突击检测,图为执法人员在检测食品的情形,确保百姓吃上放心肉类及蔬菜,投放低于批发价3元4元的新鲜牛肉、羊肉、猪肉,居民每人每次限购羊肉10公斤、牛肉5公斤、猪肉10公斤、蔬菜不限量,所有蔬菜直销点均投放等同于批发价的新鲜蔬菜,你知道如何辨别牛肉真假吗,新消费·我做主,遇到缺斤少两问题又该怎么办……这些看似平常的消费问题

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一公斤牛肉比市场上便宜8块多钱,政府每年春节投放储备肉、菜,对我们老百姓来说太实惠啦。2月2日,在新疆库尔勒市千城梨香水韵小区蔬菜牛羊肉直销点购买牛肉和蔬菜的市民于仙桃高兴地说。
记者看到,各直销点门口都挂有宣传横幅,设有公示牌,公示内容包括承办企业、定点屠宰场名称,销售价格等。当天牛肉价格为46.3元/公斤,羊肉36元/公斤,猪肉19元/公斤,20个品种的蔬菜均按批发价销售。
据了解,为确保节日市场肉品、蔬菜供应,满足各族群众消费需求,库尔勒市本着关注民生、保障供应、让利于民的原则,于2月2日-6日,在10个居民较为集中的牛羊肉、猪肉直销点,投放低于批发价3元4元的新鲜牛肉、羊肉、猪肉,所有蔬菜直销点均投放等同于批发价的新鲜蔬菜。
居民每人每次限购羊肉10公斤、牛肉5公斤、猪肉10公斤、蔬菜不限量。
投放的肉品均由市定点屠宰场屠宰,经市畜牧兽医部门检验检疫,并出具相关检疫票据;蔬菜由市农产品检测中心检测,并出具相关检测报告。
原标题:新疆库尔勒:投放春节储备肉、蔬菜

新疆库尔勒:投放批发价蔬菜 丰富居民“菜篮子” 。又是一年“3·15”,今年消费者权益保护日主题是“新消费·我做主”。那么,面对纷繁复杂的市场环境,消费者如何才能做到“我做主”呢?又该怎样保护自己的合法权益呢?你知道如何辨别牛肉真假吗?蔬菜有无残留该怎么检测?遇到缺斤少两问题又该怎么办?

连日来,长汀县工商部门结合开展专项治理注水牛肉违法行为,专门安排7套食品安全快速检测设备对全县各大超市及市场销售的牛肉、猪肉及蔬菜进行突击检测,确保百姓吃上放心肉类及蔬菜。图为执法人员在检测食品的情形。

又是一年“3·15”,今年消费者权益保护日主题是“新消费·我做主”。那么,面对纷繁复杂的市场环境,消费者如何才能做到“我做主”呢?又该怎样保护自己的合法权益呢?你知道如何辨别牛肉真假吗?蔬菜有无残留该怎么检测?遇到缺斤少两问题又该怎么办……这些看似平常的消费问题,你知道如何解决吗?

带着这些问题,记者昨天逛了一下文化路市场,希望能对您的日常消费有所帮助。

业户传授辨别真假牛肉绝招

清晨的文化路市场车水马龙,人声鼎沸。

记者走到二楼肉食区,看到“鑫星肉食”的老板正在忙着招呼顾客:“挑选牛肉可得看仔细了,看到牛肉中间有白纹的千万别买,很可能是人造牛肉。”

这位很有经验的老板名叫接铭官,专业经营牛、羊、驴肉。“我干这行十几年了,卖的都是绿色食品,许多食堂、饭店、超市都从我这里进货,尤其是超市,对进货的要求更严,手续不全的话,根本进不去货。”老接向记者讲授了辨别牛肉真假的窍门,“首先,看花纹。真正的肥牛肉花纹分布均匀,肥瘦相连,像大理石一样,这样的牛肉进锅不碎,而现在出现了一种人造牛肉是用肥油掺上别的肉合成的,条纹不整齐不均匀,肥的居多,肉的中间有条明显的白线。其次,看肉色。将牛肉一割两开后,真牛肉里外都是红色的,同时因为它是用三四年时间长成的,纤维很粗,而假牛肉里面白成一片,纤维细,因为它的长成时间只有三四个月。最后,闻味道。真牛肉做熟之后,有一股独有的鲜香味,而用猪肉等混充的牛肉则没有这种香味。”

蔬菜检测结果每天对外公布

除了肉食副食,文化路市场里卖的最多的是蔬菜水果,蔬菜水果的农药残留情况什么样呢?

答案很容易找到:市场里立有一块“农产品质量安全检测结果公布栏”,记者注意到,韭菜、黄瓜、油菜……该公布栏上共13种蔬菜的检测结果均为合格。

“我们每天早上7点会从市场上取样,进行检测,并及时公布检测结果。”在文化路市场管理办公室的蔬菜检测室,从事蔬菜检测工作十余年的技术员老杨告诉记者,“检测目的就是要把蔬菜、水果含有的有机化肥、药水、重金属等成分控制在合格范围内。”

老杨为记者演示了一遍检测流程:调好电脑系统后,先用天平称取1克的菜样,切成大片放入烧杯中,加入5ml的药水浸泡15分钟以萃取蔬菜汁,再取出2.5ml的液体,加入0.1ml的底物,放入试管,最后放入剂仓中,系统便会自动检测,3分钟后,分析软件自动得出检测结果。蔬菜检测结果会及时公布,以供市民选择,放心消费。”“现在,各市场、生产基地都配备了这样的蔬菜检测室,从而保证了蔬菜质量。”

市场方为消费者创造放心环境

“食品安全是金,百姓健康是福。”文化路市场入口处,有这样一幅醒目的标语。

文化路市场负责人颜成建对记者说:“我们市场管理办公室既按照商务局、质监局等部门的指示,要求市场从业者三证一照齐全,同时又要加强日常管理,比如建立商品追索制度、进行蔬菜农药残留检测、病毒防疫等。”

“目前,文化路市场管理人员加上工人、物业保洁员共有30多人,人手明显不足,但是一年三百六十五天,我们没有一天放松过,特别是烟台创建全国卫生城市、全国文明城市的时候,我们全员齐上阵,没有人喊过累。”该市场2015年荣获芝罘区“十佳先进市场称号”。

颜成建最后表示:“我们常说,消费者是我们的衣食父母。我们所有的工作,就是为了消费者能吃得安全,用得放心。”